masakan (daging, ikan, dan lain-lain) yang berkuah:
~ ayam;
~ terung;
~ lemak gulai yang memakai santan yang banyak;
~ lampau serai tentu maung (peribahasa) perbuatan yang berlebihan tidak mendatangkan faedah;
~ sedap nasi mentah, nasi sedap ~ mentah (peribahasa) sesuatu perbuatan atau perkataan yang tidak sempurna;
menggulai membuat (memasak) gulai:
ibuku sudah siap bertanak dan ~;
jikalau pandai ~, badar pun menjadi tenggiri (peribahasa) orang yang pandai dapat mengerjakan sesuatu dengan baik walaupun kelengkapannya kurang;
gulai-menggulai pekerjaan menggulai;
menggulaikan
1. membuat gulai untuk orang lain;
2. = mempergulaikan memasak sesuatu supaya menjadi gulai:
barang rendang direndangkan, barang gulai digulaikan;
penggulaian
1. perihal atau perbuatan menggulai(kan);
2. barang apa yang digulaikan, masakan gulai:
kalau babu itu memang enak ~nya.